“Eifeler Rand”- Carpaccio vom Hirsch*

18,00€

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Bratkartoffeln mit Waldpilzen

17,00€

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Zitronen-Sorbet mit Vennbeeren

4,50€

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„Eifeler Rand“ vom Grill , 

Mini-„Döppekooche“ und Salat

oder

„Döppekooche“ 

mit verschiedenen jahreszeitlichen Füllungen (bitte erfragen!) 

und kleinem Salat *

19,00€

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Kastaniencreme mit Vennbeeren*

7,00€

 

3 Gänge * 39,- € / 5 Gänge  58,- €

Salat “Landaise” mit Dreierlei von der Ente

16,00€

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Entenleber-Ravioli mit Portwein-Feigen-Sauce*

18,00€

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Williamsbirnen-Sorbet mit seinem Schnaps

4,50€

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Confierte Entenkeule,

Trüffelpüree, Rosenkohl*

22,00€

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Warme Apfeltarte mit Vanilleeis*

9,00€

 

3 Gänge * 45,- € / 5 Gänge  63,- € 

Kaninchenpastete mit Abteibier aus “La Ramée”*

14,00€

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Muscheln mit Speck in “Leffe brune”

14,50€

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Zitronen-Sorbet mit “Kriek”

4,50€

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Geschmorte Kaninchenkeule in “Westmalle”,

Kürbispolenta, geschmorter Chicorée*

25,00€

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Trappistenkäse aus dem Kloster “Chimay” *

14,00€

 

3 Gänge * 48,- € / 5 Gänge  68,- €