Frühling in der Eifel
Aperitifempfehlung
Prosecco mit Vennbeeren
7,00€
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Carpaccio vom “Eifeler Rand”
mit Bärlauchmarinade *
16,00€
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Steckrübensuppe
7,50€
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Zitronensorbet mit Vennbeeren und Sekt
4,00€
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„Eifeler Rand“ vom Grill ,
Mini-„Döppekooche“ und Salat
oder
„Döppekooche“
mit verschiedenen jahreszeitlichen Füllungen (bitte erfragen!)
und kleinem Salat *
17,00€
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Rhabarber-Crumble mit Vanillesauce *
6,50€
3 Gänge * 36,- € / 5 Gänge 51,- €
Kräuterküche
Aperitifempfehlung
“Hugo“
7,00€
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Frühlingssalat, gebackener Ziegenkäse
mit Honig und Thymian im Brickteig *
15,00€
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Kräuter-Crèpes mit Zitronenschmand
12,00€
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Veilchen-Sorbet
4,00€
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3 Bärlauch Knödel mit Nußbutter und Löwenzahnsalat *
16,00€
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Panna Cotta mit Erdbeeren und Minze *
3 Gänge * 35,- € / 5 Gänge 50,- €
Neues von der Stange
Aperitifempfehlung
“Martini & Tonic”
7,00€
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3 Crostini mit Spargel, Avocado und Garnelen *
(11,-)
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Spargelravioli in Haselnußbutter
(15,-)
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Erdbeer-Sorbet mit Minze
(4,-)
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Grüner und weißer Ofenspargel
mit Bärlauchpüree *
(19,-)
& Schinken (3,50)
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Holunderblütencrème mit Erdbeeren *
(6,50)
3 Gänge * 35,- € / 5 Gänge 51,- €
Französische Bistroklassiker
Petit Plateau de fruits de mer
18,00€
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Salade frisée
aux lardons de Breydel *
14,00€
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Sorbet de pomme avec Calvados
4,00€
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Rumpsteak grillée “Café de Paris”, Pommes frites *
25,00€
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Crème brûlée *
6,50€
4 Gänge * 42,- € / 6 Gänge 61,- €